افغانستان از گذشته ها بدین سو بعنوان یک کشور زراعتی شناخته می شود که بیشتر پیدا‌وار آن را میوۀ تشکیل می دهد و بیشتر اقلام صادراتی آن نیز فراورده‌های زراعتی می باشد وبه دلیل زراعتی بودنش وبرای رشد اقتصادش نیاز بیشتری به افزایش توجه به زراعت دارد. در این میان نقش سردخانه ها در نگهداری، مراقبت و محافظت از محصولات دهاقین و میوه ها، حیاتی و مهم است.
سردخانه قابلبای وقصر الوزیر یکی از معیاری ترین و مجهزترین سردخانه ها در کشور است که در شهر کابل ساخته شده است. سردخانه که ظرفیت هزارتن محصولات زراعتی، سیب، انار، انگور و سایر میوه های تازه را در یک زمان دارا است..
انجنیرمحمدالله رییس کمیته سردخانه های اتاق تولیدات زراعت ومالداری کشور می گوید: ایجاد این چنین سردخانه های معیاری می تواند مشکلات متعدد بر سر راه دهاقین و محصولات شان را حل سازد.
.
وی برا اهمیت ایجاد سردخانه‌های بزرگ و معیاری تأکید کرده گفت که توسعهٔ چنین تأسیساتی می‌تواند از ضایع‌شدن محصولات زراعتی در فصل برداشت جلوگیری کند و یک نیاز اساسی برای دهاقین، تاجران و شهروندان کشور به‌شمار می‌رود. .
به گفته وی درحال حاضر ۱۵۰۰سردخانه در کشور فعالیت دارد که کفایت نمی کند و ما به سردخانه های معیاری بیشتری نیاز داریم. به گفته وی میوه افغانستان که طبیعی وارگانیک است، در سطح جهان کم نظیر است و درحال حاضر نیز به کشورهای جرمنی، هند، قطر، دبی، روسیه و ازبکستان صادر می شود و در بازارهای جهان بیشترین میزان فروش دارد. وی از امارت اسلامی خواهان حمایت بیشتر سرمایه داران شد تا سردخانه های معیاری بیشتری در کشور ساخته شود. وی تاکید کرد که معافیت مالی پنج ساله تاجران از سوی امارت اسلامی یک حمایت موثر محسوب می شود. وی همچنین برحمایت دولت در بخش کادر متخصص و فنی سردخانه، تامین برق بطور دوامدار ، توزیع زمین های وعده داده شده در مکان های مناسب تاکید کرد..
انجینر محمد الله گفت : اگر امکانات فراهم شود، میتوانیم سردخانه های کوچک، متوسط و بزرگ مناسب درهر منطقه و تولیدات دهاقین بسازیم. اما به گفته وی ساخت سردخانه بزر گ تا ۳میلون الی ۴ میلون هزینه نیاز دارد. وی گفت ایجاد سرد خانه های معیاری نقش مهمی را در حفاظت از محصولات دارد و از ضایعات آن در فصل های برداشت جلوگیری می کند. همچنین سردخانه های معیاری در خودکفایی دهاقین، جلوگیری از افزایش قیمت میوه ها در سایر فصل های کشور، جلوگیری از فاسد شدن محصولات زراعتی و باغ ها می شود. فعالیت سردخانه های موجود کشور سبب شد که با بسته شدن مرزهای پاکستان هیچ کمبودی دربازارهای افغانستان به وجود نیاید. مسولان این سردخانه ها می گویند با مدیریت درست و با ذخیره سازی هزاران تن میوه، از پیامدهای منفی مسدود شدن مرز پاکستان بر بازارهای کشو ﺟﻠﻭﮔﻳﺭی ﮐﺭﺩﻩ ﺍﻧﺩ،. آنان تاکید می کنند که اگر حکومت سرمایه گذاران بیشتر تشویق وحمایت کنند، کشور ما از وابستگی به کشورهای بیرونی نجات می دهند.
رویدادها نیوز مینه حبیب
